煮鸡肉丸子的具体做法和步骤

 丸子的种类有很多，其中煮鸡肉丸子是一种做法简单的家常菜，平时在饭店里也很常见，美食小编就跟大家一起来探讨下煮鸡肉丸子怎么做最好吃。其实在这之前，最好先了解下煮鸡肉丸子的具体做法和步骤，然后多加练习才能做的更美味。

   制作材料：

   鸡肉丁250克、猪油150克、面粉200克、牛奶200克、细盐、葱花、姜末、味精、蔬菜各适量

   烹饪步骤：

   1、先将面粉加水，以牛奶调和；

   2、放入鸡丁、细盐、葱花、姜末搅匀；

   3、炒锅上火，倒入猪油烧热，随将鸡肉糊倒入，急炒成稠糊状，起出待冷；

   4、原锅上火，倒油烧热，将鸡肉糊用手挤成小圆子，下入锅中，煎成金黄色捞出；

   5、锅内倒入水，上火煮沸，以新鲜蔬菜如莼菜、菠菜做汤；

   6、随将鸡肉圆子放入煮片刻，加入盐、味精，然后装盘即可。