养生菜谱——培根焖春笋

培根焖春笋 所需材料

培根焖春笋做法步骤详解

1春笋去皮

春笋去除表面的皮。

2春笋切块

春笋滚刀切块。

3培根切丁

培根切成丁。

4切葱花

葱切成葱花。

5蒜切片

蒜切成片。

6姜切末

姜切成末。

7春笋焯水

春笋放入盛水的锅里煮开。

8捞出春笋

捞出煮好的春笋沥干水分备用。

9热锅起油

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

10爆香

葱姜蒜放入锅中翻炒爆香。

11炒培根

培根放入锅中翻炒均匀。

12加入春笋

加入春笋至锅中翻炒均匀。

13调味

耗油、水、盐、鸡精、糖依次放入锅中翻炒入味。

14起锅装盘

炒好后的春笋起锅装盘。