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菠菜
菠菜(
Spinacia oleracea
L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等
[1]
,属藜科
菠菜属
,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。
[2]
菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
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