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煮鸡肉丸子的具体做法和步骤

  • 煮鸡肉丸子的具体做法和步骤

     丸子的种类有很多,其中煮鸡肉丸子是一种做法简单的家常菜,平时在饭店里也很常见,美食小编就跟大家一起来探讨下煮鸡肉丸子怎么做最好吃。其实在这之前,最好先了解下煮鸡肉丸子的具体做法和步骤,然后多加练习才能做的更美味。


       制作材料:


       鸡肉丁250克、猪油150克、面粉200克、牛奶200克、细盐、葱花、姜末、味精、蔬菜各适量


       烹饪步骤:


       1、先将面粉加水,以牛奶调和;


       2、放入鸡丁、细盐、葱花、姜末搅匀;


       3、炒锅上火,倒入猪油烧热,随将鸡肉糊倒入,急炒成稠糊状,起出待冷;


       4、原锅上火,倒油烧热,将鸡肉糊用手挤成小圆子,下入锅中,煎成金黄色捞出;


       5、锅内倒入水,上火煮沸,以新鲜蔬菜如莼菜、菠菜做汤;


       6、随将鸡肉圆子放入煮片刻,加入盐、味精,然后装盘即可。

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