香菇肉馅酿豆腐的做法和步骤

   很多人喜欢吃豆腐，在平时的生活中有各种各样的豆腐做法，今天小编挑选了一种个人比较喜欢吃的豆腐，那就是香菇肉馅酿豆腐，估计也是很多吃货们的最爱。其实香菇肉馅酿豆腐的做法并不难，下面小编就带大家熟悉下这道菜的具体做法和步骤。

香菇肉馅酿豆腐

   制作材料：

   豆腐400克、猪肋条肉150克、香菇50克、小葱30克、盐6克、鸡精3克、白砂糖10克、植物油10克、香油5克、酱油10克、淀粉（玉米）10克

   制作步骤：

   1、将五花肉、香菇切成丁；

   2、香葱切成葱花；

   3、将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用；

   4、将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅；

   5、坐锅点火放植物油，油热放入酿好的豆腐煎熟；

   6、倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油推匀；

   7、稍煮片刻后，倒入调好的淀粉水，待汁浓时出锅装盘