曲茎石斛养生吃法六大注意事项

被誉为“药中黄金”、“中华仙草之首”的曲茎石斛，中医认为其能养阴、生津液、滋肾阴、清虚热，主治胃津不足、口中作渴、唇燥咽干、舌红少津，或肾阴虚亏，虚热内发，腰软乏力，头晕眼花，视力减退，舌红少苔者。古时，因其强大的功效及珍贵，只有皇家贵族、达官贵人才能使用。近年来，随着现代种植技术的发展，曲茎石斛这只“堂前燕”，已飞入寻常百姓家，成为常见的保健品之一。那么曲茎石斛，怎样吃才能展现出最养生呢？

一、曲茎单品食用需久煮

曲茎石斛在单一食用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。本草春养生大使王教授介绍，曲茎石斛在炖汤时，炖6小时效果最好，至少也要炖两三个小时。

二、配伍为用有禁忌

曲茎石斛与其他药材一同配伍煎熬时，应提前单独煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

三、用量不宜多

在日常保健中，对曲茎石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。

四、食后不吃萝卜

曲茎石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用曲茎石斛后又吃萝卜，会影响肠道对曲茎石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

五、忌与绿豆同食

绿豆对曲茎石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。

六、有些人不宜食用

曲茎石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，曲茎石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；曲茎石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；曲茎石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。曲茎石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。

要防治疾病，养生保健，选对药并不等于万事大吉，还需用法用量得当。因此，在食用曲茎石斛时，要掌握正确的食用方法和适当的用量，才能充分发挥曲茎石斛的功效与作用，避免因误用导致的不良影响。

健康可贵，养生先行。伏牛山曲茎石斛每日推送健康、养生的知识与资讯。再忙再拼，也要别忘了保持一个健康活力的身体！