番茄羊肉汤
霸王超市｜番茄羊肉汤的做法
1.
备好食材
PS:这是来自霸王超市的内蒙新鲜羊后腿
2.
切取部分羊腿肉洗净
3.
再切三角大块
4.
与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸
5.
将焯好的羊肉块再冲洗干净
6.
锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火
7.
滚开后滴入料酒，加盖转小火继续
8.
番茄洗净后切大块
9.
待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄
10.
待番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味
11.
再稍炖会儿撒少许鸡精
12.
最后放少许葱花、香菜，关火出锅
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