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青海美味甜醅
青海美味甜醅
甜醅西北地区的特色小吃之一,用
燕麦
或
青稞
制作。在是青海高原古城
西宁
和农业区各城镇,都能看到独特的民间小吃“甜醅”。
甜醅是用
青藏高原
耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神,去除倦意;冬天食用则能壮身
暖胃
,增加食欲。
(服务期满)
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