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清明节吃鸡蛋的由来是什么09:13:47
在我国的很多地方,每到清明节都有吃鸡蛋的习俗,很多人认为清明节吃鸡蛋一年都会健康,所以吃鸡蛋的习俗一直传承到现在都没有更改。那么清明节吃鸡蛋的由来是什么呢?今天美食小编就来为大家答疑解惑,详细介绍下清明节吃鸡蛋的习俗。
清明节吃鸡蛋源于古代的上祀节
据研究调查发现,吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子,将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色,称"五彩蛋",他们来到河边把五彩蛋投到河里,顺水冲下,等在下游的人争捞、剥皮而食,食后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。在农村的一些地区,还有儿童之间"撞鸡蛋"的习俗。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义,其中应该还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏与崇信之情。
清明节吃鸡蛋源于寒食节
也有专家认为,寒食、清明节里斗鸡子之戏,真正的源起,应该还是归于先秦时代某些地区的禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋无疑是度过这一时期的最好的食品储备。再者清明日的郊游踏青,熟鸡蛋也是便携的食品。事前的撞击剥皮,难免引起孩童两两相撞的兴趣。
清明节吃鸡蛋治头昏
清明节吃的东西,还有一种做法更简单,那就是煮鸡蛋,鸡蛋是要染成红色的,带在身上吃。小孩们还喜欢相互碰鸡蛋,如果哪个孩子的鸡蛋皮结实,把其他孩子的鸡蛋皮都碰破了,那么这个孩子就是最骄傲的。如今在武汉周边农村仍然留传这个这样的习俗,常听到的"三月三,煮鸡蛋"的民谚。煮鸡蛋用的是冬天麦田里的荠菜,整株带根洗净,将鸡蛋稍稍敲破一点,使之更加入味。煮好的鸡蛋有浓浓的荠菜青香味,据说这种蛋还有治疗头昏的作用。
清明节吃鸡蛋治头痛
传说古代 孝感一带属云梦泽之一部分,是一片水乡泽国,人们都以打鱼为生。因为人们天天在湖里吹湖风,得了头痛病。一天,尝百草的神农路过云梦泽,看到一些人因头痛在湖滩上打滚。神农很可怜他们,就到处找草药,为这些人治头痛病。可是什么药吃了也无效。三月初三这一天,神农从山上捡来几个野鸡蛋,又挖了一大把地菜,拿到船上煮给人们充饥。人们吃了用地米菜煮的鸡蛋后,忽然感到头不痛了。后来,三月初三吃地菜煮 鸡蛋就成了习俗,一直沿续至今。
清明节"碰鸡蛋"的习俗
很多地方清明还有"碰鸡蛋"的习俗,小孩子们在这天将煮熟的鸡蛋互碰,谁的鸡蛋先破,谁就算输了。在今天的孩子们中间"碰鸡蛋"是不太常见了。不过这小小的"碰鸡蛋",并非是一时一地穷壤僻野里的节俗,有明确的文字记载表示"碰鸡蛋"可溯及六朝时代。梁朝宗懔在《荆楚岁时记》中就记载,荆楚之地(今湖湘)寒食日里有"斗鸡、镂鸡子、斗鸡子"的习俗,并转载《玉烛宝典》句"此节,城市尤多斗鸡卵之戏".唐代诗人元稹在诗歌《寒食夜》中也载录了这一民俗"红染桃花雪压梨,玲珑鸡子斗赢时。今年不是明寒食,暗地秋千别有期",可见"碰鸡蛋"是大有来历的。
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