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肉末豆腐19:10:11
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豆腐切块,青椒,葱切末,姜切末
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调制酱汁,酱油三勺,水2/3碗,糖适量,搅匀。切肉末,放姜末,盐,搅匀,放置十分钟。
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起锅,倒油,翻炒肉末和青椒末(时间很短,迅速捞出)
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倒油,放入豆腐,中火稍微煎一会
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倒入步骤2 的酱汁,再加半碗水。
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水开后,倒入之前的肉末和青椒末,还有葱花,焖煮半分钟(不要用锅铲翻动豆腐,会碎哦~)
最后装盘,OK~
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