成都美食节文化

中国（成都）国际美食旅游节是四川省、成都市重点打造和培育的大型品牌节会活动，自2004年创办以来每年一届，品牌效应日益凸显，为彰显“美食之都”风采，传承弘扬川菜美食文化，促进餐饮业转型发展，拉动内需扩大消费，丰富市民和游客生活发挥了重要作用，已发展成为川菜文化的交流平台、餐饮旅游的行业盛会和游客市民的欢乐节日。

美食节信息

美食节简介

据介绍，目前2011成都美食节开幕式的主舞台基础搭建已经成型，主会场展位框架也已搭建完毕，之后将进行软装饰及音响、灯光的布控，一定会在9月28日前保质保量地完成主会场的布置工作，为广大市民呈现一届宏大辉煌的美食盛会 。

现场人员介绍，本次美食节云集了近千种美食，主会场吸引了200余家餐饮企业入展，另外还有来自成都各区市县的特色美食，如金堂县、崇州市、龙泉驿区、新都市、新津县、彭州市、郫县、青白江区、双流县、邛崃市、温江区、都江堰市的特色美食。届时，市民可以在美食节上尽情享用，大快朵颐。

另外，美食节期间，在世纪舞东侧的博览中心大堂内，将举办与川菜有关的历史文化展览“千秋川菜”，游客可以在这里领略到川菜悠久的历史文化，还将举办“年度创新川菜展”，由成都电视台美食天府频道通过前期征集评选，授予10家成都餐饮企业菜品“年度创新川菜”称号，并在百家宴区域进行展览展示，以推动川菜产业的创新发展。同时，开展“名厨进行时”配套活动，邀请名厨现场进行菜品制作与演示。

其他活动也很火热 每天都有花车巡游、文艺表演

另外，非遗大道每日还将进行一场花车巡游，世纪舞中心舞台每日举行一场大型文艺演出，其他区域表演舞台进行不间断文艺表演，在美食节期间营造出欢乐的节日氛围。美食节期间在各相关活动区域还将举办“吃货大比拼”、“天天奖不停”、“吃欺头、买欺头”、“宝贝在这里”、“开心偷菜”、“智力大冲撞”、“愤怒的小鸟”等系列体验活动，提升主会场人气。

在西城事与时空旅之间区域打造帐篷体验区，供游客露营。而“绿色拼盘”美食产业联展也是本届美食节的亮点，在时空旅广场举办生态农副产品、美食原辅材料及特色加工产品展销活动，倡导绿色健康生活方式。同时，开辟“惠民直销”专区，为消费者提供实惠、优质的绿色产品及服务。

在9月28日开幕式当天，承载美食节标志物的美丽花车将从三圣花乡出发，指定嘉宾在花车途经各美食互动体验区时完成开幕接力动作，花车最终到达开幕式现场“成都国际非物质文化遗产博览园”。接着，当晚8点举办大型文艺表演、焰火实景演出，以此启幕“第八届中国国际美食旅游节”。

主题区域简介

1、“世纪舞”广场

兼具非遗常态博览、大型庆典活动、非遗创意产品销售等多重功能，同时也是园区游客集散地和游客中心所在地，着重展示缤纷世界、多彩非遗、世纪欢舞的文化主题。

2011成都美食节亮点：本届成都美食旅游节的开幕式、闭幕式，2011“新丝路模特大赛”决赛、“美食宝贝”决赛、“小吃争霸赛”颁奖仪式;各地生态农业、绿色有机食品展销;川菜历史文化展览;年度创新川菜总决赛;广场中央更有上百家小吃等您品尝。

2、百家宴街区

以中华民族传统民间表演艺术、非遗美食文化为主题，将中国各地餐饮美食及其制作技艺的互动表演融为一体。再现中华民族多姿多彩的耀眼瞬间。

2011成都美食节亮点：美食街区众多特色美食、川菜名店入驻;中心广场年度创新川菜评选、名厨大PK;多项互动游戏体验;食尚Me码为您开启N时代媒体平台新体验。

3、时空旅区域

由儿童非遗体验中心“魔幻村”、非遗庆典娱乐空间“欢歌汇”和非遗时尚风情街“淘天下”三大功能区组成。

2011成都美食节亮点：每日有奖互动比赛：吃货大比拼;品尝免费美食，赢取丰厚奖品;宝贝在这里——安全有趣儿童娱乐设施。

4、西城事区域

由八个新现代中式院落组成的非遗文化体验区和一个多功能剧场构成，主题文化氛围与现代田园休闲理念结合，实现人在非遗之中，体味非遗之美。

2011成都美食节亮点：九大主题展馆、八大菜系传统美食、异域风情美食，异国风情文艺表演、非遗文化表演。

5、五洲情区域

以酒店度假、会议会展为主题，是非遗节核心展览和接待基地。国际论坛、高端峰会、专题艺术展等国际级文化活动不定时上演，搭建世界文化交流平台。

2011成都美食节亮点：5000平米的高端展览大厅，为游客展示各种与美食、旅游相关的奇珍异宝。

6、非遗大道

非遗大道是非遗博览园的主要游览干道，全长约1300米。非遗大道南侧的景观带，以中国最具代表性的和纳入国家级非遗项目的传统节日春节、端午、七夕、中秋、重阳等为主题进行打造。

2011成都美食节亮点：新丝路模特、美食宝贝、花儿朵朵、舞动嘉年华等美女选手花车巡游;名店名厨、美食品牌、非遗文化一展风采。

7、帐篷体验区

在西城事和时空旅之间的区域将被打造成本届美食节的新亮点——帐篷体验区。

2011成都美食节亮点：不论是远道而来的游客，又或是酒后不能开车的司机，只要是喜欢生态休闲的人们都可以在这里野餐、露营，享受田园牧歌式的惬意。

8、开心偷菜区

“天地耕”农业生态园是博览园响应成都市建设“世界现代田园城市”的口号进行的一项创新探索。生态园集教育、生产、科研、互动体验、休闲旅游等多功能于一体，展现出田园城市的和谐格局。

2011成都美食节亮点：游客在购买门票之后，可进入专门的生态园中指定区域进行偷菜，体验真人版偷菜带来的无穷乐趣。