金玉满堂

具体步骤

• 第一步

  1. 虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟

• 第二步

  2. 南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜，放入微波炉里高火叮铛4分钟

• 第三步

  3. 将高汤3碗烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟

• 第四步

  4. 鸡蛋直接打入汤内，加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油

• 第五步

  5. 装入南瓜盅里即可