竹炭花生

具体步骤

• 第一步

  买回的花生用水冲洗，捞出沥干水分

• 第二步

  放入空气炸锅180度烤15分钟

• 第三步

  准备粉料：糯米粉：粘米粉：玉米淀粉按1:1:1的比例和适量竹炭粉混合

• 第四步

  打撒鸡蛋加入盐和砂糖调匀

• 第五步

  烤过的花生稍微晾凉后放入蛋液里

• 第六步

  把混合好的粉料加入花生里，拌均匀使每颗花生都裹上粉，用筛子把多余的粉筛出

• 第七步

  油锅加热五六成热放入花生炸至外面裹粉有点膨胀

• 第八步

  捞出花生用厨房纸巾吸干外层余油，等冷却后就可食用