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五花肉炒笋片00:28:02
“竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。”
食材明细
五花肉炒笋片的做法步骤
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1准备食材。
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2竹笋切薄片。
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3五花肉切薄片。（大蒜拍扁，葱切段）这部忘记拍照了。
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4锅中注水烧开，放入笋片焯水2分钟。
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5焯水后用凉水冲洗几遍，进行控水。
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6炒锅中放入五花肉片小火煸炒出油。
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7放入大蒜和葱炒出味。
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8淋入酱油和料酒翻炒几下。
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9倒入笋片中火进行煸炒。
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10撒入盐和生抽翻炒几下。
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11最后放入鸡精拌匀即可断火出锅。
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12成品图。
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