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农村的这三样特产小吃,你吃过吗?

  • 农村的这三样特产小吃,你吃过吗?
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作为一个农村娃,农村的几种小吃你都吃过吗? 一:炸千子 在农村每到年根下,各家各户,就都忙碌起来,都会买上不少面饹子,这里的面饹子是有讲究的,在城里可不容易买到这种农民自己手工用传统做法做出来的面饹子,炸千子的做法是用面饹子卷上肉搅和着烯面,卷成长条状,用菜刀切开,下到油锅里,炸熟,放起来,等来亲戚时拿出来吃,算一盘菜。

二:炸红薯丸子 我们家这边是产红薯了,被称为 红薯之乡 每当到秋天红薯下来了,我母亲都会糊一锅红薯,用熟的红薯掺和红薯淀粉,搓成圆球状,放到油锅里炸熟,炸出来的红薯丸子金黄色,一股红薯的香气,吃到嘴了还软软的就像软糖一样,越说我越馋了,明天让我妈给我炸点解解馋。

三:嗮干的红薯干 我们家这,秋天过后,各家都会糊上几锅红薯,放到房上嗮成红薯干,大的红薯用刀切开片状,小的红薯直接就那么晾,晾到软硬适中,超市里的红薯干大家都吃过,比起我们自己晾的红薯干,超市里的没有了那种红薯的味道,红薯的香气没有了,有可能是红薯的品种不同吧。

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