宫保杏鲍菇

具体步骤

• 第一步

  1. 将杏鲍菇、青椒、黄椒都切成小丁，姜和蒜都切成小片，葱和干辣椒切成切成丁状备用。

• 第二步

  2.调宫保汁：碗中倒入料酒、香醋、生抽、盐、味精、胡椒粉、白糖、水少许拌匀。

• 第三步

  3.将杏鲍菇汆水沥干，在四、五成油锅中炸熟，青椒、黄椒过下油。

• 

  第四步

  4.锅中加油，放入干辣椒、姜、蒜炒香，加入宫保汁，放入杏鲍菇、青椒和黄椒炒匀，勾芡。

• 

  第五步

  5.一盘美味的宫保杏鲍菇就出锅啦！怎么样，色香味俱全，马上开吃！