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红烧肉

  • 红烧肉
    01:19:51
砂锅版红烧肉的做法

食材明细

主料
辅料

砂锅版红烧肉的做法步骤

  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：1
     
    1
    五花肉切均匀的快下锅焯水。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：2
     
    2
    焯过水的肉用清水冲洗干净。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：3
     
    3
    锅中热油放冰糖炒制香油色。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：4
     
    4
    下入五花肉翻拌均匀上色。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：5
     
    5
    砂锅底部铺上一层葱和姜，在放上五花肉。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：6
     
    6
    加入盐，料酒，生抽，老抽。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：7
     
    7
    加八角，桂皮，香叶，加水没过五花肉。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：8
     
    8
    盖上盖子小火炖四十分钟。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：9
     
    9
    大火收汁即可。
  • 砂锅版红烧肉的做法步骤：10
     
    10
    出锅装盘完成。

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