酸辣粉

具体步骤

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  第一步

  1.准备食材：红薯粉、花生、干辣椒等；

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  第二步

  2.清水煮沸，放入红薯粉，煮软；PS：可以用热水泡软，时间长些

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  第三步

  3.热锅，冷油，放入花生米，小火炒熟，趁热晒一点盐；PS：想花生米去皮就热锅热油

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  第四步

  4.炒过花生的油，放入黄豆酱、干辣椒爆香，再加入香醋、生抽煮沸；

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  第五步

  5.锅中加入骨头浓汤，煮沸，放入红薯粉；

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  第六步

  6.放盐、大葱拌均，起锅，放入花生米即可。