凉拌萝卜丝

具体步骤

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  第一步

  1. 白萝卜一个，选用嫩点的不要太粗。我把皮去了！不去皮也可以的。要洗干净点。看图片拿错辣椒酱了。用的是老干妈豆豉！

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  第二步

  2. 把白萝卜用刨刀推成丝，小心手哦！刨刀很凶，最后一点可以不要了。一勺半盐。把萝卜丝搅拌均匀。去除萝卜的水粉！

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  第三步

  3. 二十分钟左右，用手把萝卜丝水份挤干。把刚刚的碗洗干净。再次把萝卜丝放入！

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  第四步

  4. 用筷子把萝卜搅拌来。图中的勺子两勺半老干妈豆豉油。只用豆豉的油哦！豆豉不要。适量芝麻油，稍微多些。少许葱段，鸡精放入一起搅拌均匀。

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  第五步

  5. 萝卜丝搅拌均匀后封上保鲜膜放入冰箱冷藏。冰凉后在食用，味道更好！