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"东乡手抓"香飘大江南北成甘肃美食新品牌00:27:29
不论是在东南沿海，还是在高原西藏，以“东乡手抓”为主的餐饮业，都留下了东乡人美食的基因。越来越多的东乡人靠这一产业走出东乡，进城住楼房，主营经营以“东乡手抓”为主的各种农家美食，已成为全国各地游客品尝“东乡手抓”，了解东乡民族的窗口之一。
东乡县打响民族特色品牌，深入挖掘富有民族特色的清真食品，以历史积淀和文化创新为基础，培育、创新东乡特色菜系和特色小吃，着力打造“东乡手抓”、“东乡面点”等东乡美食清真食品品牌。
据悉，东乡县在东南沿海及发达城市从事的餐饮业网点分布面极广，遍布浙江、上海、江苏、北京、天津等南北各大城市。
目前，东乡从事“东乡手抓” “东乡面点”和牛肉拉面的清真餐饮经营店达到1600多家、在这一产业链上从业人员达26000人以上。涉及20多个省会城市和250多个中小城市，据不完全统计，其中东乡县域内餐饮企业已发展到180多家；县外州内已发展到 220多家；州外省内已发展到 300多家；省外已发展到900多家，以“东乡手抓”、牛肉拉面等为著名品牌，形成一批具有一定规模的东乡名菜、名小吃和名店，初步形成东乡民族清真菜的雏形，塑造内涵丰富、誉满省内外的东乡美食文化品牌。
东乡县打响民族特色品牌，深入挖掘富有民族特色的清真食品，以历史积淀和文化创新为基础，培育、创新东乡特色菜系和特色小吃，着力打造“东乡手抓”、“东乡面点”等东乡美食清真食品品牌。
据悉，东乡县在东南沿海及发达城市从事的餐饮业网点分布面极广，遍布浙江、上海、江苏、北京、天津等南北各大城市。
目前，东乡从事“东乡手抓” “东乡面点”和牛肉拉面的清真餐饮经营店达到1600多家、在这一产业链上从业人员达26000人以上。涉及20多个省会城市和250多个中小城市，据不完全统计，其中东乡县域内餐饮企业已发展到180多家；县外州内已发展到 220多家；州外省内已发展到 300多家；省外已发展到900多家，以“东乡手抓”、牛肉拉面等为著名品牌，形成一批具有一定规模的东乡名菜、名小吃和名店，初步形成东乡民族清真菜的雏形，塑造内涵丰富、誉满省内外的东乡美食文化品牌。
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