果蔬汁断食减肥不科学

安徽食品追溯 据京华时报讯(记者钱宇阳)最近，微信朋友圈里疯传一个果蔬汁断食减肥法，每天用果蔬汁来代替三餐，一天喝5到10瓶果蔬汁，其间不吃任何东西，就能达到短时间内减肥的效果。有人说效果惊人，5天瘦了4斤，但也有人尝试后出现了晕眩、乏力和呕吐的症状。这个减肥法到底靠不靠谱呢?

国家二级公共营养师巩宏斌介绍，这是一种不科学的减肥方式。果蔬汁虽然富含维生素和膳食纤维，但不能全面提供人体所需的营养素，尤其是蛋白质、碳水化合物和脂肪这三大类日常必需的能量来源。

此外，如果忽然停止平日里的正常饮食转而采用果蔬汁断食减肥法，会打破胃肠道的正常活动规律。如果饥饿时没有食物可消化，消化道中正常分泌的消化液大量积累，腐蚀胃肠内壁，会引起消化性溃疡和慢性胃炎。而且一旦停止断食，恢复正常饮食，还是会恢复体重。

巩宏斌提醒，任何快速减肥的方式都可能会有副作用。建议在均衡膳食的基础上适量补充水果，坚持每天适当运动，才能达到减肥效果。