它是美容第一菜，排毒瘦身，让你肌肤水水嫩嫩

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的果胶和植物纤维还有大量的β胡萝卜素和维生素E，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素沉淀，清除多余角质，促进肠道蠕动，排出体内垃圾和毒素，使肌肤更加细腻红润。

输12

胡萝卜炒鸡蛋

材料：

胡萝卜2根、鸡蛋3个、小葱2根、白糖1调味匙、盐适量

步骤：

1.小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和白糖，打散。胡萝卜去皮切丝。

2.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。

3.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。

4.加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥

材料：

大米150克、胡萝卜1根、皮蛋2个、瘦肉150克、料酒1勺、淀粉1勺、香葱2根、姜适量、盐适量

步骤：

1.大米洗干净，提前浸泡半小时以上。

2.瘦肉切宽条，加料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟。

3.胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋也切大小差不多的小丁，姜丝、葱备好。

4.腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开，捞出沥干水分。

5.泡好的米加入足量清水大火煮开。

6.米汤煮开后加进瘦肉转小火煮20分钟左右，煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。

7.小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火

胡萝卜番茄饭卷

材料：

软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许

步骤：

1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。

4.将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。

豆腐烧胡萝卜

材料：

豆腐250克、胡萝卜150克、酱油5克、味精5克、胡椒5克、豌豆淀粉5克、香油5克、大葱5克、姜5克、植物油50克

步骤：

1.将豆腐切成滚刀块。

2.胡萝卜洗净，切成滚刀块。

3.炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。

4.下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。

5.汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。

6.淀粉勾芡，淋入香油即可。