养生之秋季，多吃它们身体好!

调料是我们用来制作食品所用的辅助用品，包括各种酱油，食盐，八角、花椒、桂皮等香辛料。今儿，小编我特地远道而来，为大家带来了三位药用价值，食用价值兼具的调料，且听我为大家一一道来。

这一，便是姜黄粉。听到姜黄，有人会想到是不是姜?其实姜黄和姜是两种不同的东西。姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香清淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有些辣味和苦味。姜黄粉不但具有清热去火，生津止渴的效果，而且在和食物搭配吃的时候，能让食物变得更加鲜美，同时还可降低食物的上火性。尤其是手脚冰凉，怕冷的小伙伴们，姜黄是你的最佳选择。它所包含的姜黄素可以促进血液循环，对末梢血液循环不好的人很有帮助。在泡姜茶时加入一些，能让你手脚变得更温暖。爱好喝酒的朋友们也不容错过，解酒护肝是姜黄最有用的好处。

二呢，则是我们的苦豆粉。听起来很苦的样子，其实苦豆粉并不苦，也是一种香料，所以也叫香豆粉、葫芦巴粉。它是由苦豆子研磨成粉末状来的。和姜黄粉一样，它也是一种药用植物，具有清热燥湿、止痛杀虫的功效，还有减轻绝经期综合症，治疗便秘、痢疾、消化不良。控制糖尿病，降低胆固醇，促进乳房发育等等。用苦豆粉来制作出的花卷，烙饼，那味道真真是极美味的。

最后一味，便是我们的孜然了。孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

听了小编我对以上三味兼具药用价值和食用价值的调料的介绍，在满足我们味蕾的同时，也强健体魄，治病养身，这可真是两全其美的乐事。诸位看客们，是不是也心动不已啊?