家用酸奶发酵菌

酸奶是一种传统发酵乳制品，具有丰富的营养价值和良好的保健功能。

奶酪干酪乳制品烘焙原料食材

奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。