烤里脊肉

烤里脊肉是由里脊为主要食材做成的一道美食，属于家常菜。

中文名 烤里脊肉 

主要食材 猪里脊 

分    类 家常菜 

口    味 咸鲜味

菜品特色

香酥味鲜，适宜下酒。

所需食材

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。
食谱相克

猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。