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核桃
核桃
核桃,又称
胡桃
,羌桃,为
胡桃科
植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁
含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,
碳水化合物
10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的
坚果
类食品之一。
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